Wetter, cooler summers can have a detrimental effect on the milk we drink, according to new research published by Newcastle University.
Researchers found milk collected during a particularly poor UK summer and the following winter had significantly higher saturated fat content and far less beneficial fatty acids than in a more 'normal' year.

De noodzaak om zelf verantwoording te nemen voor de kwaliteit van onze voeding - en van onze planeet - maakt vindingrijk. VersVoko is daar een voorbeeld van.
Een interview met Didi van Dijk. 

Het debat over genetische manipulatie loopt nu al vele jaren. Tegen de wil van de meerderheid van de Europese bevolking in, zet de politiek de deur steeds wijder open voor GGO gewassen. William Engdahl waarschuwt nog eens voor de ramp.

De afgelopen jaren kwamen er regelmatig alarmerende emails voorbij over de Codex Alimentarius. Wat is die Codex ook weer, en waarom is deze een bedreiging voor de beschikbaarheid van gezonde voeding, geneesmiddelen en voedingssupplementen ?
Janneke Tops ging op zoek naar helderheid in het schimmige internetwoud van informatie.

Een opniestuk van Peter Van Kan, destijds geweigerd door dagblad Trouw.